Productos

Nuestras escamas
  • Rocote estrella (Sebastes constellatus) y Rocote colorado (Sebastes miniatus)
    Se vende: Entero, fresco enhielado en caja de foam en caja de foam de 45 libras.
    Presentación: Pieza con peso mayor a 500 gramos, y hasta 2,800 gramos.

    Temporada: Todo el año y en espacial en primavera y verano.
    Volumen mínimo de orden: 10 cajas
    Producción anual: 35 toneladas
  • Lenguado californiano (Paralichthys californicus) y Lenguado resbaloso (Microstomus pacificus)
    Se vende: Entero, fresco enhielado en caja de foam en caja de foam de 45 libras
    Presentación: Piezas con longitud mayor a 22" o peso mayor a 5 libras.

    Temporada: De abril a agosto.
    Volumen mínimo de orden: 10 cajas
    Producción anual: 35 toneladas.
  • Jurel, Medregal cola amarilla(Seriola lalandi)
    Se vende: Entero, Fresco enhielado en caja de foam en caja de foam 60 libras
    Presentación: Piezas con peso mayor a 7 kg y hasta 25 kg.

    Temporada: De abril a agosto.
    Volumen mínimo de orden: 10 cajas
    Producción anual: 25 toneladas.
  • Curvina blanca, Curvina bronceada (Atractoscion nobilis)
    Se vende: Entero, Fresco enhielado en caja de foam en caja de foam 60 libras
    Presentación: Piezas con peso mayor a 5 kg y hasta 30 kg.

    Temporada: De abril a agosto.
    Volumen mínimo de orden: 10 cajas
    Producción anual: 25 toneladas.
Nuestros Crustáceos y otros
  • Langosta roja (Panulirus interruptus)
    Forma de venta: Entera enhielado en caja de ___ kilos.

    Temporada: De abril a agosto

    Forma de venta: Congelada en caja de ___ kilos.

    Temporada: De septiembre a febrero.

    Producción anual: 89 toneladas
  • Erizo rojo (Strongylocentrotus franciscanus)
    Presentación detallada - aquí -

    Forma de venta: Hakata presentación 60-70 gr / Hakata presentación 40 gr / Madera large 250 gr / Bandeja 5 hoyos / Bandeja 10 hoyo y J100 100 gr

    Temporada: De julio a febrero.

    Volumen mínimo de orden: : 30 cajas con promedio de 7.5 kg. c/u

    Producción anual: 300 toneladas
    Presentación del erizo (hakatas, cajas, etc.)
  • Cangrejo amarillo y Cangrejo rojo de roca (Cancer productus)
    Forma de venta: Fresco enhielado, caja de fon, Contenido 25 libras o Fresco-congelado, caja de fon, Contenido 45 libras

    Temporada: De abril a agosto (fresco).

    Volumen mínimo de orden: : 10 cajas

    Producción anual: 49 toneladas
  • Pepino de mar (Parastichopus parvimensis)
    Forma de venta: Seco

    Temporada:

    Volumen mínimo de orden:

    Producción anual: 18 toneladas
  • Caracol Panocha (Astraea turbanica)
    Forma de venta:

    Temporada:

    Volumen mínimo de orden: : 10 cajas

    Producción anual: 34 toneladas
Producción global
2014 - peso en TONELADAS
MES
ERIZO ROJO
LANGOSTA ROJA
PEPINO DE MAR
CARACOL PANOCHA
CANGREJO
ESCAMA MARINA
SARGAZO ROJO
Ene. 32.4 14.6 0 0 1.7 0.8 0
Feb. 26.6 5.2 0 0 0.7 0.4 0
Mar. 0 0 0.1 0 1.5 2.3 1.1
Abr. 0 0 1.2 7 2.3 4 2.3
May. 0 0 4.4 10.5 7.7 12.7 1.8
Jun. 0 0 3.3 14.1 9.6 17 3
Jul. 74.2 0 2.2 0 9.9 28.3 2.7
Agt. 66.1 0 5.3 0 6.5 27.9 2.6
Sept. 26.9 7.7 0.6 0 3.5 6.1 0
Oct. 23.1 18.6 0.9 0 1.2 0.3 0
Nov. 47.2 18.8 0 2.5 3.8 2.1 0
Dic. 45.4 24.5 0 0 0.7 1.6 0
Total
342
89.5
18
34
49.2
103.4
13.5